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mar. 08 mars 2016

Semaine du Goût dans le Parc Chasseral, du 14 au 24 septembre 2017

La dix-septième Semaine du Goût aura lieu dans toute la Suisse du 14 au 24 septembre.

Voici deux rendez-vous aux saveurs végétales dans le Parc:

•    Me. 20.09, Courtelary (14h00-17h00) - La graine à semer, le retour à la source. Découvrir de façon participative le travail de semencier (de l’extraction au séchage de graines de tomates) avec dégustation en conclusion.

•    Di. 24.09, Cernier (10h30-15h30) - La Gastronomie, de la terre à l’Assiette. Initiation aux plantes comestibles suivie d’un repas gastronomique à 5 plats avec le chef Julien L’Epplatenier. Mariage de légumes anciens, plantes sauvages et produits labélisés « Parcs suisses ».


Infos complémentaires et inscriptions en cliquant sur les liens ci-dessus.