Gastronomie

Ob Käsesorten wie Tatouillard oder Tête de Moine, Trockenwurst à la gentiane und Chasseral-Teller – die Produzenten und Berggasthöfe der Region präsentieren Ihnen eine breite Palette an kulinarischen Köstlichkeiten. Lassen Sie sich keine davon entgehen, entweder vor Ort oder zum Mitnehmen.

Ein Hauptgang zu 100% aus regionalen Produkten (Fleisch, Gemüse und Sättigungsbeilage). Das garantieren die Chasseral-Teller, die in zwölf der fünfzig Berggasthöfe des Naturparks aufgetischt werden. Eine schöne Geste, um die regionalen Produkte zu probieren und damit die lokale Produktion zu unterstützen.

Keine Zeit, in einem dieser Berggasthöfe Halt zu machen? Der Naturpark Chasseral hat 120 mit dem Label «Schweizer Pärke» zertifizierte Produkte, die Sie mit nach Hause nehmen können. Im Rahmen der nachhaltigen Entwicklung bieten Ihnen etwa 20 Produzenten aus dem Berner und dem Neuenburger Jura Trockenwürste, Käse, Sirup, Wein und andere alkoholische Produkte an.

Möchten Sie die Produkte lieber zu Hause geniessen oder diese ihren Freunden vorstellen? Dann bestellen Sie die einheimischen Produkte als Gourmet-Box oder schenken Sie einen Gutschein «Terroir du Chasseral». Geschenke aus der Region

Der Gutschein «Terroir du Chasseral» kann bei verschiedenen Partnern eingelöst werden: In Berggasthöfen, die den Chasseral-Teller anbieten, bei Produzenten, die zertifizierte Produkte anbieten sowie in mehrere Verkaufsstellen. Hier können Sie Ihren Gutschein einlösen.

E Guete und Proscht !